Risotto

Gemüsenudeln: Die durchgedrehtesten Low-carb-Rezepte aller Zeiten Sie lieben Nudeln, wollen aber figurmäßig ein bisschen schlanker treten? Dann drehen Sie jetzt durch! Und zwar das Gemüse....

Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!  „Jeder kann kochen“ – dieses Motto schreibt sich Kochhaus auf die Fahne. Denn mit den vielen...

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem...

Wir wissen, wir sollten mehr Gemüse essen, aber meistens belassen wir es dabei, ab und zu ein bisschen Brokkoli oder grüne Bohnen zu unserem eigentlichen Gericht zu stellen. Die Rezepte in diesem...

Bei uns in der Schweiz sind Risotto und Pasta beliebte Beilagen, in Italien werden sie oft als erster Hauptgang serviert. Wir setzen die Klassiker aus dem Süden mal traditionell, öfter aber...

Italienisch kochen wie bei Mamma: Ganz einfach mit diesem Kochbuch! Italienisch essen bedeutet Leidenschaft, Vergnügen, Lebensart. Ohne Schnickschnack. Aus der Mode kommt die italienische Küche...

Hast Du Dich nicht auch schon immer gefragt: "... Was essen eigentlich Aliens?" und "... Sind Außerirdische in der Küche auch so unbeholfen wie ich?" Mit diesem Buch schaffst Du Abhilfe! Ein...

Alles, was die vegetarische Küche des Bodensees an Wohlschmeckendem zu bieten hat! Leckerste Gerichte ohne Fleisch – nach authentischen Rezepten zubereitet und vor Ort stimmungsvoll in Szene...

Risotto ist wie das „kleine Schwarze“ in der Mode: er lässt sich mit den unterschiedlichsten Zutaten immer wieder abändern und der jeweiligen Situation anpassen, egal ob gemütliches Familienessen...

Und ewig lockt Italien – das Land der Zitronen und kulinarischen Hochgenüsse! Auch der kleine Küchenfreund kann nicht widerstehen und kostet neben La Dolce Vita auch Antipasti, Risotto und Pasta....

TEUBNER Food: Die ganze Welt der Lebensmittel. Das Standardwerk der Warenkunde als Sonderausgabe Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde: Produktinformationen zu über 2000 Lebensmitteln...

Der gefeierte Küchenchef David Kinch hat sich in seinem Restaurant „Manresa“ der hochklassigen, kalifornischen Küche verschrieben. In seinem ersten Kochbuch gewährt er Einblicke in seine seit...