Franco Luise

Der aus Padua stammende Koch Franco Luise vertiefte seine Ausbildung über viele Jahre in Europa und den USA. Er arbeitete in einigen der renommiertesten Restaurants – vom „Gritti Palace“ in Venedig bis „Badrutt’s Palace“ in St.Moritz. Derzeit ist er als kulinarischer Berater tätig und stellt sein Know-how für die Entwicklung neuer Küchengeräte zur Verfügung.

Anzeige


Weitere Bücher von Franco Luise


Risotto originale

Risotto originale

Autor: Franco Luise
Erschienen: 25. Februar 2016 (2. Aufl.)
Verlag: Hädecke Verlag
Größe: 184 x 205 x 12 mm
12,95 EUR