Fleisch

Traditionelle bayerische Küche mit moderner Leichtigkeit:  Sie lieben Kässpatzen im Wirtshaus oder Topfenknödeln auf der Alm? Holen Sie sich mit diesem bayerischen Kochbuch typisch...

Ziel des Beef & Co-Consultants 3.0 ist die nachhaltige Steigerung von Genuss und Gesundheit durch Optimierung der Fleisch-Küche. In klar strukturierter und terminologischer Beratermanier...

Umami – Das Geheimnis des fünften Geschmacks • Mit 115 herzhaften und süßen Rezepten • Bei Gourmets in aller Munde: Das neue kulinarische Trendthema • Mit einfach Ideen und...

Jeder, der schon einmal versucht hat abzunehmen, weiß: Am schwersten fällt der Verzicht auf Pasta. Doch das muss nicht sein! Julia Azzarello hat durch eine geschickte Auswahl an Zutaten für uns...

Ihr großer Wunsch zum neuen Jahr ist es, endlich die drei bis vier Kilo los zu werden, die sich über das vergangene Jahr und die Weihnachtstage festgesetzt haben? Kein Problem. Sie wollen nicht...

GEILES FLEISCH MACHT GEILES FLEISCH Diese zugespitzt formulierte Erkenntnis resultiert aus der Forschung der Max-Planck-Gesellschaft und der ernährungsmedizinischen Beratung. Genom-basiertes...

Fußball und Grillen - zwei Leidenschaften, zwei der beliebtesten Hobbys, vereint in einem ganz besondern Buch. Das Team der Rhöner Heimat Griller hat zahlreiche kulinarische Klassiker der gesamten...

Vom Allerfeinsten! Über 60 einfache und raffinierte Rezepte, die garantiert jeder kochen kann. Vassili Leontaris hat in den verschiedensten Küchen gearbeitet und ist Koch aus Leidenschaft. Sein...

Vom Kopf in den Topf Kreativ Kochen 48 Seiten voller unkomplizierter, überraschender Rezepte Elisabeth Gladigau verbindet bodenständige bayerische Küche mit frischen Ideen und einer Prise Humor. Ob...

Über 100 Rezepte von bekannten und vom Autor geschätzten Köchen in einem einheitlichen Format. Zugleich ein kleines Lehrbuch. Verschiedene Arten von Suppen, Quiches und Tartes, alltägliches Gemüse,...