Deutsche Küche

Weißwurst, Obatzda und Böfflamott Nicht nur die Bayern lieben ihre deftigen Spezialitäten! Auch über die Landesgrenzen hinaus möchten die Freunde bodenständiger Hausmannskost gerne wissen, wie...

Von Brägele und Bibbeleskäs' Die Badische Küche ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt. Auch außerhalb Deutschlands wollen die Liebhaber von Badischem Schneckensüpple und...

So schmeckt Heimat Wie schmeckt Heimat? Für den einen nach Matjessalat, Stockfisch mit Pellkartoffeln und Roter Grütze, für den anderen nach Reibekuchen, Sauerbraten und Armen Rittern und für den...

Sammlung traditioneller regionaler deutscher Rezepte mit zahlreichen Abbildungen und Step-by-Step Fotos, französischer Text. Inhaltlich identisch mit "Traditional German Cooking", "Cucina tedesca"...

Einfach und bodenständig: So sind die Menschen in Westfalen – und genauso herzhaft und schnörkellos ist auch ihre Küche. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch haben wir die bekanntesten und...

Ob deftige Hausmannskost, herzhafte Köstlichkeiten oder süße Verführungen – die Moselküche besticht mit ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. In diesem wunderschön gestalteten, handlichen Kochbuch...

Naschvergnügen aus dem Wald "Schicken Sie uns Ihr Blaubeer-Lieblingsrezept!" Dieser Aufforderung folgten viele Leser des Bestsellerromans "Der Sommer der Blaubeeren" - und daraus entstand dieses...

... denn Gesundheit kann man essen! Liesel Malm, die Kräuter-Liesel, hat nach einer ernsthaften Krankheitsdiagnose konsequent ihre Ernährung umgestellt. Vollwertige, fleischlose Gerichte, mit...

Genießen wie auf dem Land! Mit diesem saisonalen Kochbuch kommen Obst und Gemüse frisch auf den Tisch. Lustvoll, traditionell inspiriert und doch modern präsentiert Marie Langenau die heutige...

Klassiker aus alter Zeit Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch ist ein Schatzkästchen mit vielen alten, überlieferten Familienrezepten. Es gibt traditionelle Hausmannskost für jeden Tag und jeden...

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht....

Das Schwein ist zurück! Mehr als je zuvor liegt Schweinefleisch wieder im Trend der modernen Küche. Genauso vielfältig wie die unterschiedlichen Fleischpartien des Schweines sind die...