Beef

Ein Mann - ein Kochbuch Weg mit der Bohrmaschine, her mit den Kochmessern! Jetzt wird gekocht und gebraten, gegrillt und flambiert! Mit einfachen Rezepten ohne Schnickschnack, aber dafür mit den...

Kochen wie die Profis! In der Spitzengastronomie gehört die Sous-vide-Kochtechnik zum Standardrepertoire. Dabei werden die Zutaten in Vakuum verpackt und bei geringer Temperatur langsam im...

Garantiert gut grillen das ganze Jahr Mit dem neuen Standardwerk zum Thema Grillen hat die Grillsaison kein Ende mehr ob auf Gas oder Kohle, ob Ribs oder Rübchen. Jede Menge kreative, teils so...

Master butcher and meat sommelier Christoph Grabowski shows step by step how each piece of meat can be turned into a valuable cut, presenting a much more sustainable and economical way of cutting....

An extraordinary celebration of the continent’s much-loved regional cuisines – with 600 delicious recipesRarely has the incredible range of cuisines from Mexico’s tropical coasts to the icy islands...

Achtung: Streng geheim! Dieses Kochbuch lüftet die Geheimnisse um die leckeren Burger, Nuggets, Saucen und Co. der Fast-Food-Restaurants. Mit zahlreichen Rezepten und Geheimzutaten kannst du...

JETZT im Bundle: BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER Die beiden Longseller BEEF! GRILLEN und BEEF! CRAFT BIER der legendären Reihe sind nun endlich im Doppelpack zum unschlagbaren Vorteilspreis zu...

Steak-Paradies USA: 24 brandneue Cuts! BEEF! – das ist das erste Kochmagazin für Männer. Edel, informativ, klug und humorvoll. Heft 6/2018 präsentiert 24 brandneue Cuts aus dem Steak-Paradies...