Barbecue

Für Männer mit Geschmack • Mehr als 75 köstliche Rezepte für echte Kerle: herzhaft, einfach nachzukochen, superlecker • Schnelle Ideen für jeden Tag, herzhafte Klassiker aus der...

Spanische Lebensfreude - häppchenweise ein Genuss • 45 authentische Tapas-Rezepte: von kleinen Häppchen zu Wein und Bier bis hin zu sättigenden Tapas mit Fleisch und Fisch oder...

BBQ hat in Texas Tradition und wird ganzjährig zu vielen Gelegenheiten mit verschiedenen Grillmethoden und vielfältigen Beilagen zelebriert. Die oft mehr als 100 Jahre alten Familienrezepte, die...

Grünzeug vom Grill Lange Zeit hatte Grillen auf jeden Fall etwas mit Fleisch zu tun. Doch diese Zeiten sind glücklicherweise vorbei und auch viele Fleischfreunde erfreuen sich an vegetarischen...

Gesund grillen? Einer den jüngeren Ernährungstrends ist eine kohlenhydratarme Ernährung, bekannt unter dem Schlagwort „Low Carb“. Auch Gegrilltes passt gut in den entsprechenden Speiseplan. Wenn...

Kaum verspricht das erste Frühjahrswochenende sonnig und warm zu werden, wird der Kugelgrill aus der Garage gerollt, Marinaden werden angerührt und der Duft von Grillkohle zieht um die Häuser....

Die richtige Beilage macht das Grillen perfekt! Erst mit ein paar ausgesuchten Beilagen wird aus einem Abend am Grill ein echtes Grillfest. Schmackhafte Salate, buntes Gemüse und ein paar...

Bye Bye Bulette Wäre ein Burger nur denn ein echter Burger, wenn in seiner Mitte ein garniertes Hackfleisch-Patty läge, und man ihn höchstens durch eine Scheibe Käse zum Cheeseburger veredeln...

Im ewigen Streit der Low-Carb-Jünger gegen die Low-Fat-Gemeinde sollte man einfach den Gaumen entscheiden lassen. Auf Speck zu verzichten, ist sicher möglich, aber sinnlos. Villas Rezepte tun ein...

Was kann man denn mit diesen Chutneys kochen?, fragt sich der eine oder andere. Sehr viel, lautet die Antwort von Chutney-Königin Susann Till und liefert mit ihrem Kochbuch gleich jede Menge...

Einen Keramik-Grill einfach nur Grill zu nennen, ist vornehmes Unterstatement. Er ist so vielseitig, dass man ihn ohne Übertreibung als Außenküche bezeichnen kann, denn er eignet er sich zum...

Echt durchgedreht! Da nimmt man knackige Möhren, Zucchini, Rettich und Co., schiebt sie ganz lässig durch den Spiralschneider von Microplane – und ruck, zuck sind viele, viele lange...