Workshop Rum
Das kompakte Rum-Handbuch mit Porträts, Verkostungstipps und Cocktailrezepten. Vom weltweit einzigen Rum-Botschafter Ian Burrell
Das Kochbuch
Dies ist aus unserer Sicht das aktuell beste Buch rund um Rum. Auf mehr als 200 Seiten erklärt es fachkundig und für jeden verständlich, was man über Rum wissen muss. Dies sind die Kapitel: Was ist Rum? / Ein Schuss Rumgeschichte / Wie wird Rum gemacht? / Rum richtig verkosten / Rum nach Region / klassische Rumcocktails. All das ist sehr gut gelayoutet und macht Spaß zu lesen.
Geschrieben wurde das Werk von Ian Burrell. Wir zitieren aus dem Buch: „lan Burrell ist Londoner jamaikanischer Herkunft. Als einer der am weitesten gereisten Spirituosenexperten ist der mit zahllosen Preisen ausgezeichnete Edutainer und TV-Barkeeper auch der einzige internationale Rumbotschafter der Welt. In dieser Funktion bereist er die Welt und erklärt Konsumenten und Barkeepern die Geschichte des Rums bis zur Gegenwart und darüber hinaus. 2023 wurde er mit dem CLASS Bar Awards for Outstanding Contribution ausgezeichnet und 2024 mit der International Wine & Spirit Competition Spirits Communicator Trophy. Zudem wurde er vom Magazin Drinks International zu einem der Top-10-Influencer der Bar-Welt gewählt.“
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes