Das Kochbuch
So wünschen wir uns Kinder-Kochbücher: Klassisch im Aufbau, ohne Schnickschnack mit ernstzunehmenden Rezepten, klar verständlich und gut bebildert.
So ist das auch in diesem Buch, dessen Gerichte man allesamt kennt und liebt. Beispiele sind Spinatknödel, Geschnetzeltes vom Huhn, Polentataler, Apfelstrudel, Butterspatzlen, Topfenknödel, Krautsalat mit Speck, Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren.
Alle Rezepte sind handwerklich sehr überzeugend und gelingsicher beschrieben. Kein Wunder, denn Autorin ist Spitzenköchin Tina Marcelli, die im Südtiroler Münstertal in einem Luxus-Resort kocht.
Die Gerichte sind, naheliegenderweise, einfach nachzukochen. Das liegt auch an den sehr guten Schritt-für-Schritt-Bildern.
Beide Daumen hoch!
