Kochbuch-Rezension

Cider

Alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte

7,7 / 10

Das Kochbuch

Cider-Expertin Petra Milde hat dieses gute Überblickswerk über Cider und Apfelwein geschrieben. Es umfasst alle Themen, die im Cider-Kosmos relevant sind. Die Geschichte des Ciders, seine Herstellung, die Unterschiede zwischen Cider, Cidre, Äppelwoi und anderen internationalen Apfelweinen, die geschmackliche Vielfalt des Cider, Produzenten-Porträts, Craft-Cider und Drinks- und Kochrezepte mit Cider.

Alle Kapitel sind fundiert und leicht verständlich geschrieben, die Bebilderung unterstützt das inhaltliche Verständnis. Gut, dass es nun ein Buch über Cider gibt!

Schlagwort:
Veröffentlicht am 16. Juli 2023, überarbeitet am 16. Juli 2023.
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Petra Milde

Cider

Cider

7,7 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Cider-Expertin Petra Milde hat dieses gute Überblickswerk über Cider und Apfelwein geschrieben. Es umfasst alle Themen, die im Cider-Kosmos relevant sind. weiterlesen

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