Salz

Erschienen: März 2009
Verlag: Tre Torri Verlag
Auflage: 1., Aufl.
Größe: 290 x 280 mm
ISBN: 978-3-93-796381-5
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49,90 EUR

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.


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