Kochbuch
Räuchern
Fisch, Fleisch, Geflügel
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Über das Buch
Aus Lebenmitteln Delikatessen räuchernRäuchern ist die älteste Methode, Produkte haltbar zu machen und ihnen gleichzeitig mehr Würze zu verleihen. Geräucherter Fisch oder Fleisch ist eine Delikatesse, die kann man auch zu Hause leicht selbst herstellen kann. Dafür benötigt man nur wenige Geräte, etwas Holz, Räuchermehl, frische Produkte, das Know-how und die wunderbaren Rezepte der Autorin des Buchs "Räuchern". Es ist für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet - denn alles gelingt leicht und die köstlichen Ergebnisse überzeugen.
Ausstattung: zahlreiche farbige Abbildungen
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Kochbuch-Details
Titel
Räuchern
Von
Verlag
ISBN
978-3-80-948039-6
Erschienen
16.08.2010
Gewicht
600 g
Größe
176 x 246 mm
Preis
9,99 €
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