Kaiser & Schmarrn

100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel

Erschienen: 25. Oktober 2018
Verlag: Christian München
Auflage: Komplett überarbeitete Auflage 2018
Größe: 177 x 285 mm
ISBN: 978-3-95-961268-5
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19,99 EUR

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! 100 authentische Genussrezepte zum einfachen Nachkochen. Ob Mehlspeisen wie Palatschinken, Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.




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