Dieses praktische Handbuch zeigt Ihnen, wie man viele Krankheiten und Beschwerden durch Ernährung positiv beeinflussen kann. Im ABC der Ernährung werden die gesundheitsfördernden Nährstoffe in unseren Nahrungsmitteln vorgestellt. Die dort in Großbuchstaben gesetzten Begriffe verweisen jeweils auf ein eigenes Stichwort. Im Kapitel 'Was fehlt Ihnen?' werden die häufigsten Krankheiten und ihre Ursachen sowie die dagegen hilfreichen Lebensmittel beschrieben. Das Kapitel 'Nahrung als Medizin' informiert Sie über die wichtigsten Lebensmittel mit ihren Inhaltsstoffen und deren Wirkungen. Im Kapitel 'Ausgewogene Rezepte' finden Sie über 100 Gerichte, mit denen Sie gezielt gegen Krankheiten und Beschwerden vorgehen können. Die Querverweise zwischen den Kapiteln führen Sie schnell zu allen wichtigen Informationen. Zum Schluss sei noch darauf hingewiesen, dass die in den Rezepten angegebenen Mengen an Chilischoten bzw. -pulver natürlich variiert werden können, ohne dadurch die Wirksamkeit der Rezepte entscheidend zu beeinträchtigen.
