„Et hät noch immer jot jeschmeck“, so könnte aus unserer Sicht ein neuer Paragraph des Kölschen Grundgesetztes lauten, wenn es um die echte Kölsche Küche geht. Und wer die mag, wird dieses Kochbuch-„Orjenal“ lieben. Ob für Imis oder Urkölsche, ob für Alltag oder Festtag, ob zum Nachkochen oder Schmökern – dieses Buch bietet alles, was zur Kölschen Küche, Brauhauskultur und Lebensart gehört. Hier finden Sie neben zahlreichen netten „Verzällchern“ über die Kölsche Sprache, Sehenswürdigkeiten und Originale mehr als 60 Rezepte der Kölschen Küche von herzhaft bis süß. Probieren Sie „Himmel un Ääd“, „Hämmche“ und „Rievkooche“ oder „Prummetaat“, „Muuzemändelcher“ und „Ärme Ritter“. Und ganz nebenbei können Sie Kölsch lernen oder bereits vorhandene Sprachkenntnisse auffrischen, indem Sie die vertonten Rezeptnamen per QR-Code abrufen. Wir wünschen viel Vergnügen, guten Appetit und immer „jet zo müffele un zo süffele“!
