Kochbuch
Das große Buch der Meeresfrüchte
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Über das Buch
Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand und machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Das große Buch der Meeresfrüchte
Verlag
ISBN
978-3-77-426967-5
Erschienen
21.09.2005
Größe
239 x 315 mm
Preis
69,90 €
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