Kochbuch
BEEF! Nr. 59 (5/2020)
Männer kochen anders
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Über das Buch
BEEF! Männer kochen andersThemen in Heft 5/20:
-Wir kriegen euch alle! Chuck Roll, Strip Loin, T-Bone & Co. - mehr Steak geht nicht! Und danach Schokolade bis zum Abwinken...
-Trinken ohne Reue - die neuen alkoholfreien Schnäpse im Test
-Die Kunst des sanften Todes - warum in Japan die Fische so viel besser schmecken
-Monster-Grill - ein Mann und sein Vier-Tonnen-Baby
-Machen Sie die Reifeprüfung - wie man seine eigene Salami zubereitet und im Dry Age trocknet
Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos
Kochbücher

8,3 / 10
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Die Frage, ob Kochen nun Kunst oder Handwerk ist, wird zuweilen leidenschaftlich diskutiert. Ganz ähnlich ist es mir der, ob aus Kochbüchern nun gekocht wird oder sie nur zum Anschauen sind. Bei...
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Es ist keine leichte Aufgabe, im Bereich der italienischen Kochbücher einen neuen inhaltlichen Zugang zu finden. Cettina Vicenzino, Autorin mehrerer sehr guter italienischer Kochbücher, gelingt das...
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