Avocado

Avocado - 55 geniale Rezepte
Die Avocado gehört zu den vielseitigsten Zutaten der modernen Küche. Ob als cremiger Aufstrich, in knackigen Salaten, herzhaften Hauptgerichten, wärmenden Suppen, raffinierten Desserts oder erfrischenden Drinks - dieses Buch zeigt mit 55 abwechslungsreichen Rezepten, wie vielfältig sich die grüne Frucht verwenden lässt.

Neben leicht verständlichen Rezepten erfahren Sie Wissenswertes über Herkunft, Sorten, Nährstoffe und den nachhaltigen Anbau der Avocado.

Ob vegetarisch, vegan oder mit Fisch, Käse oder Speck verfeinert - hier finden Sie kreative Rezeptideen für jeden Tag und viele Anregungen für eine abwechslungsreiche und gesunde Küche.