Ferran Adrià

Ferran Adrià (b.1962) is recognized as the best chef in the world. His legendary talent, creativity and gastronomic innovations have inspired chefs and food-lovers around the world for many years.



Albert Adrià (b.1969) joined elBulli in 1985 and quickly developed a passion for pastry. He was creative director of the elBulli workshop, as well as being responsible for ‘the sweet world’. Since the closure of elBulli in 2011, Albert has gone on to open two new venues in Barcelona (Tickets, a tapas bar and restaurant, and 41°, a cocktail bar), both to great acclaim.



Juli Soler (b.1949) joined elBulli as restaurant manager in 1981. As well as hiring Ferran Adrià, he brought the front-of-house service to a standard never seen before in Spain.

Anzeige


Weitere Bücher von Ferran Adrià


Unelaborated Products

Unelaborated Products

Erschienen: 9. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 520
Größe: 230 x 330 mm
125,00 EUR
The Family Meal

The Family Meal

Erschienen: 7. April 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 384
Größe: 214 x 290 mm
39,95 EUR
What is Cooking

What is Cooking

Erschienen: 25. Mai 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 464
Größe: 230 x 330 mm
120,00 EUR
Coffee Sapiens

Coffee Sapiens

Erschienen: 15. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 704
Größe: 230 x 330 x 46 mm
120,00 EUR
elBulli 2005-2011

elBulli 2005-2011

Erschienen: 1. März 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Phaidon
Seiten: 2720
Größe: 250 x 331 x 260 mm
525,00 EUR
Das Familienessen

Das Familienessen

Erschienen: 6. Oktober 2011 (1. Aufl.)
Verlag: Edel Books - Ein Verlag der Edel Germany GmbH
Seiten: 384
Größe: 21 x 29 mm
29,95 EUR
Food Art

Food Art

Erschienen: September 2010 (1. Aufl.)
Verlag: Hampp Stuttgart
Seiten: 192 (gebunden)
Größe: 280 x 330 mm
98,00 EUR
A Day at elBulli

A Day at elBulli

Erschienen: Mai 2010 (1., Auflage)
Verlag: Phaidon
Seiten: 632 (Paperback)
Größe: 214 x 290 mm
39,95 EUR