Weber Verlag AG

Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Schmid, der unter anderem für die Schweizer Familie journalisctisch tätig ist, beschriebenen Gebiete mit ihren Gourmet-Highlights zeigen...

Guetsli an Weihnachten haben in der Schweiz Tradition. Familien und Regionen besitzen ihre typischen Rezepte, von Mutter und Grossmutter mündlich überliefert, von Hand notiert im vergilbten...

Was gibt es Schöneres, als in gemütlicher Runde mit Freunden oder der Familie zusammenzusein und sich bei einem leckeren Essen gut zu unterhalten? Wenn die Zubereitung allerdings dem Hobbykoch oder...

Asien – bei vielen weckt der Kontinent hierzulande die Reiselust, die Sehnsucht nach Sonne, Exotik … und Erinnerungen an leckere kulinarische Höhepunkte. Doch warum in die Ferne schweifen, wenn das...

30 Schweizer Spitzenköche der europaweiten Vereinigung 'Jeunes Restaurateurs d´Europe' präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Die exklusiven Gerichte inspirieren dazu, das kulinarische Vergnügen,...

Es gibt Bars, die weltbekannte Drinks erfunden haben, und Restaurants, die berühmte Gerichte kreiert haben. Doch nur auf wenige Lokale trifft beides zu. 'Harry’s Bar' in Venedig, 1931 eröffnet, ist...

31 Spitzenköche und Produzenten aus St. Gallen präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Wunderschöne Stimmungsaufnahmen aus St. Gallen begleiten die schönen Gerichte.

Irma Dütsch hat ein Kochbuch erschaffen, das sich nicht mit anderen Werken vergleichen lässt. Es ist so reichhaltig wie Ihr Schaffen und Leben. Irma Dütsch wuchs auf einem Bauernhof bei Bulle auf...

Das Kochbuch 'Süsse Sünden' verbindet Genuss und Ästhetik auf überzeugende Weise. 70 internationale, klassische Rezepte bilden die Grundlage des Buches, das in 7 unkonventionelle Kapitel aufgeteilt...

Wie lange ist ein geöffneter Wein gut? Wann muss man einen Wein dekantieren? Welcher Wein passt zu welchem Käse? Sind Drehverschlüsse ein Zeichen für billigen Wein? Was bedeutet das 'Depot' im...

Auf einer Reise durch Sizilien erleben Matthias Mattenberger und Giovanni Di Bennardo kulinarische Abenteuer und sammeln dabei Rezepte, die sie in Form von kleinen Anekdoten und stimmungsvollen...

Während der letzten Jahre hat Chandra Kurt in ihrer Weinkolumne der ""Schweizer Familie"" Woche für Woche Weine ausgewählt., die qualitative und preisliche Geheimtipps sind. Diese Schnäppchen-Weine...

Wer träumt nicht vom eigenen Weinkeller? Doch angesichts der Fülle von Weinen aus allen Erdteilen ist es nicht immer einfach zu wissen, welcher Wein wann trinkreif ist und welcher Wein noch etwas...

Dieses handliche Buch der bekannten Weinautorin Chandra Kurt enthält alle wichtigen Informationen über diejenigen Weine, die heute mehrheitlich eingekauft werden. Auf einer Doppelseite werden die...