Verlag M. Naumann

Nicht nur aus Fleisch lassen sich leckere Mahlzeiten zubereiten, auch Wurstwaren bieten sich hierfür an: Fleischwurst, Gelbwurst, Bratwurst, Leberkäse und gekochter Schinken – für jeden ist etwas...

Häufig bleibt beim Kochen etwas übrig. Oder es wird einfach nicht alles aufgegessen. Was tun mit all den Resten? Was ist reif für die Mülltonne und was nicht?Dieses außergewöhnliche Kochbuch des...

Krumme Krapfen, Ollapotrida und Mamonia das sind die Namen der ersten drei Rezepte aus diesem mittelalterlichen Kochbuch. Peter Lutz hat mit seiner Küchenmeisterei jahrelang auf Burgfesten in der...

Die malerischen Kulturlandschaften des Rheingaus und des Weltkulturerbes Mittelrhein sind seit je her Inspiration für genussvolles Essen und Trinken. So laden die Rezepte von Monika Rösler und die...