Peter Lutz

Herrenspeis und Bauernspeis von Peter Lutz entführt in die mittelalterliche Küche: historische Anekdoten aus der Küche der Ronneburg und praxistaugliche Rezepte – von deftiger Bauernkost bis zu...

Krumme Krapfen, Ollapotrida und Mamonia das sind die Namen der ersten drei Rezepte aus diesem mittelalterlichen Kochbuch. Peter Lutz hat mit seiner Küchenmeisterei jahrelang auf Burgfesten in der...