Tre Torri Verlag
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Rezepte
Gebratene Schweineleber
Die gebratene Schweineleber mit Topinamburpürree kombiniert die Würzigkeit der Leber mit der Süße von geschmorten Zwiebeln und der Topinamburknolle.…weiterlesen
Gebratener Kaisergranat
Dieses Gericht liegt uns, logischer Weise, besonders am Herzen. Gekocht von der Legende Marc Haeberlin.weiterlesen
Nusstorte Lübecker Art
Was für eine Wucht ist diese phantastische Torte! Nachbacken dringend empfohlen.weiterlesen
Quitte mit Maiblütenhonig
Fantastisches Dessert aus der Sterneküche von Hans-Stefan Steinheuerweiterlesen
Schäufele
Der fränkische Klassiker in Perfektion: Saftiges Fleisch, knusprige Kruste, köstliches Sauerkraut.weiterlesen
Schweinerippchen Süsssauer
Zusammen mit der geräucherten Tee-Ente und der Aubergine Yuxiang-Art ist dies einer der Klassiker des Hot Spot. Herr Wu sagt, die Deutschen würden…weiterlesen