S. Hirzel Verlag

Der ökologische Fußabdruck im Speiseplan Wie viel CO₂ verursacht eine Portion Spaghetti bolognese? Etwa 1,5 Kilogramm!– Dieses Beispiel führt uns vor Augen, was die Tierwirtschaft und...

Schön, schlank, vital Schönheit kommt von innen! Ein gesunder, vitaler Mensch strahlt eine natürliche Schönheit aus. Ernährung, Bewegung und psychische Stabilität sind die Grundpfeiler...

Für ein neues Essgefühl Von Milch bekommen Sie Durchfall? Brot führt zu Bauchschmerzen? Rotwein verursacht Juckreiz? Gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Lebensmitteln scheinen immer...

Kalorien- oder Fettsparen ist der falsche Weg, um der Fettsucht entgegenzuwirken! Wichtiger ist es, den Appetit richtig zu steuern. Das funktioniert aber bei vielen Menschen heute nicht mehr....

Kennen Sie Borretsch? Wissen Sie, was man mit Piment macht und dass Ingwer bei Übelkeit und Erbrechen hilft? Haben Sie schon einmal Lindenblätter als Brotbelag probiert? In Zeiten von...

Übergewicht und Typ-2-Diabetes hängen sehr häufig zusammen. Bei dieser Diabetesform liegt eine erblich bedingte Unempfindlichkeit gegenüber dem blutzuckerregulierenden Hormon Insulin vor; eine zu...

Fett ist der Feind! So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten. Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies alles bloß eine dicke Lüge ist und...

Sie möchten lästige Pfunde dauerhaft loswerden und dennoch genussvoll essen? Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie ohne aufwändige Diäten Ihr Gewicht reduzieren und halten können. Hierbei kommt...

Säuren? Basen? Und das in unserem Körper? Die Säure-Basen-Balance ist immer wieder Thema, wenn es um die Gesundheit geht. Doch welche Bedeutung haben Säuren und Basen überhaupt in unserem...

Richtig essen bei Diabetes Eines ist klar: Die richtige Ernährung gehört zu jeder erfolgreichen Diabetestherapie. Damit gelingt es, das Wunschgewicht zu erreichen, den Blutzuckerspiegel...

Eine optimale Ernährung im Sport darf nicht dem Zufall, landsmannschaftlichen oder familiären Gewohnheiten überlassen bleiben. In Zeiten harter und durchgreifender Dopingbestimmungen sucht der...

Herr Doktor, was kann ich selbst tun? Diese häufig gestellte Frage zeigt: Die Bereitschaft zur Änderung von Lebensgewohnheiten ist nach der Diagnose einer Tumorerkrankung hoch. Ebenso hoch sind die...

Sie kommen in den besten Familien vor und lösen ungeheures Erschrecken aus: Kopfläuse. Kindergartenkinder bringen sie mit nach Hause, aber auch Schulkinder. Niemand spricht gern darüber, deswegen...

Aufgrund einer einstweiligen Verfügung des Landgerichts Hamburg mussten wir auf den Seiten 12 und 14 zwei Textstellen schwärzen, um das Buch weiter vertreiben zu dürfen. Wir bitten um ihr...

"Kinder. lasst die Pfunde purzeln!" ist ein praktischer Ratgeber, der Eltern und deren überernährte Kinder auf den schlanken und gesunden Weg bringen und dadurch einem "dicken Erwachsenenleben"...

Die Natur wird in großem Stil umgebaut: in Europa grasen bereits ganze Herden von genmanipulierten Kühen und Schafen; die Gentechniker haben sogar schon Kaninchen mit menschlichen Genen...