Fett!

Fett ist der Feind!
So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten.
Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies
alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar
Geschmackloser, aber nicht gesünder macht?
Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser
Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.