CoCon

Was essen Sie am allerliebsten? Dieser Frage ist die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Susanne Reininger in ihrer Heimatstadt Offenbach nachgegangen und hat rund 50 Rezepte versammelt:...

Kochen ist Heimat. Vielen Flüchtlingen sind nur die Erinnerungen an ihre Heimat geblieben. Die Erinnerungen an ihre Angehörigen, Freunde. Mit den Kochrezepten haben sie ein Stück Heimat...

Unsere Hessen-Apfel-Wein-Fibel ermöglicht Einblick in gelebte Alltags- und Genusskultur. Die Lektüre für alle, deren Lebensziel es ist, „Echter Hesse“ zu werden. Ein Weg voller Abenteuer. Mit den...

„Mit Oma am Herd“ ist eine Sammlung von Rezepten und Küchen-Erinnerungen aus dem Jossgrund – einer kleinen Gemeinde im hessischen Spessart. Es bewahrt alte traditionelle Gerichte wie...

Unsere Hessen-Apfel-Wein-Fibel ermöglicht Einblick in gelebte Alltags- und Genusskultur. Die Lektüre für alle, deren Lebensziel es ist, „Echter Hesse“ zu werden. Ein Weg voller Abenteuer. Mit den...

„Libber was Guudes un’ dadefier e’ bissje mehr! Wünscht Ihne’ Ihr’n Karl-Heinz“ Von diesem Wahlspruch des Hanauer Kabarettisten Frieder Arndt haben wir uns bei der vorliegenden zweiten Ausgabe...

Was liegt näher, als die Tapaskultur auch in Hessen zu etablieren? Denn wie in der spanischen Küche gibt es in der hessischen ein umfangreiches Repertoire bodenständiger kleiner Gerichte. Hessische...

Es ist angerichtet: Lokalisten und die internationale Koch- und Feinschmecker-Liga stellen ihre traditionellen, raffinierten oder experimentellen Grüne Soßen vor. Die Rezepte aus Frankfurt und dem...

Handkäs’ einmal anders: exotisch, exquisit und delikat. Ob als Suppe oder 'nach griechischer Art', es lohnt sich die ganz besonderen Rezepte von unserem 'Expertenstammtisch' kennen zu lernen. Mit...

Die Geschichte des Apfelweins: unterhaltsam und fundiert erzählt vom hessischen „Apfelweinpapst“ Jörg Stier. „Mit diesem Buch werden selbst eingeplackte Bierkonsumenten zum Stöffchetrinken animiert...