CoCon-Verlag

Es ist angerichtet: Lokalisten und die internationale Koch- und Feinschmecker-Liga stellen ihre traditionellen, raffinierten oder experimentellen Grüne Soßen vor. Die Rezepte aus Frankfurt und dem...

Was liegt näher, als die Tapaskultur auch in Hessen zu etablieren? Denn wie in der spanischen Küche gibt es in der hessischen ein umfangreiches Repertoire bodenständiger kleiner Gerichte. Hessische...

Was essen Sie am allerliebsten? Dieser Frage ist die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Susanne Reininger in ihrer Heimatstadt Offenbach nachgegangen und hat rund 50 Rezepte versammelt: darunter...

Handkäs’ einmal anders: exotisch, exquisit und delikat. Ob als Suppe oder 'nach griechischer Art', es lohnt sich die ganz besonderen Rezepte von unserem 'Expertenstammtisch' kennen zu lernen....

Es gibt wohl kaum eine Tätigkeit, die gleichermaßen essentiell und emotional ist wie Essen und Trinken. Schon seit Jahrtausenden geht die Zubereitung der Speisen und Getränke weit über die pure...

Der Rheingau ist eine echte Genuss Region. Dank des milden Klimas gedeihen hier Pflanzen und Früchte, Kräuter und Gemüse in reicher Auswahl. Schon früh im Jahr hält der Frühling Einzug. Der Sommer...

Süßes Hessen — Ist das etwas Besonderes? Aber ja! Hessen hat auch auf dem Gebiet der süßen Speisen seine besonderen Spezialitäten. Ein reicher Schatz an Köstlichkeiten, vom einfachen Nachtisch...

Wer von zu Hause in die Welt hinauszieht, kommt früher oder später am Selberkochen nicht vorbei. Die 20 jungen Azubis in diesem Buch beweisen, dass die Selbstversorgung keine Pflichtveranstaltung...

Die 100 Sorten der Frankfurter Tomatenkönigin Die Frankfurter Gärtnerin Heidi Jung baut über 100 Sorten Tomaten in ihren Gewächshäusern an und hat mit ihrer Leidenschaft auch die Autorin Susanne...

Käseland Hessen:Schmecke die Vielfalt! Hessen hat eine wunderbare Vielfalt an Käsespezialitäten zu bieten. Es sind die Käser und die Eigenarten der hessischen Regionen, die unterschiedliche...

Sie sind der Renner! Mirko Reehs vegetarische Kochkurse haben Kult-Status. Jetzt endlich hat der bekannte Fernsehkoch die beliebtesten Rezepte ohne Fleisch und Fisch zusammen getragen und durch...

Mehr als 200 Frühstücksadressen, gründlich recherchiert, geprüft und für gut befunden von Barbara Goerlich & Ingrid Schick, den beiden namhaften Frankfurter Journalistinnen und...

Traditionelle Produkte wie Blutwurst und Sauerkraut feinfühlig und mutig komponiert, abgerundet mit einem Schuss Apfelwein und einem Schoppen für den Koch: Ein genussvolles Gaumenerlebnis der...