BLV Buchverlag

Brot backen mit der Müllermeisterin: 50 regionale und internationale Brotsorten. Die besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Profitipps. Alles über Korn und Mehl, das Müllerhandwerk,...

Kulinarische Vielfalt für Genießer – rustikal, einfach und raffiniert · 80 Rezepte mit Fleisch, Fisch, Pilzen und Kräutern · Von Pasteten, Terrinen und Sülzen bis zu Quiches, Finger Food und...

Das umfassende Standardwerk für die Wildküche · 325 Rezepte zu 15 Wildarten – mit Suppen, Beilagen und Saucen · Das Basiswissen zur Küchenpraxis mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Kuchen und Torten, Teilchen und Plätzchen, Süßes und Pikantes: was immer gebacken werden soll, in der "Stuber" steht, wie es geht! Ich helf Dir backen ist auf vielfachen Wunsch der großen...

Einzigartige Kombination von Bildband, Lese- und Kochbuch; Erinnerungen an Jagderlebnisse in den österreichischen Bergen, in deutschen Revieren, in den schottischen Highlands; mit 50 Wildgerichten...