Wochenmarkt

Gutes Essen muss nicht teuer sein – in diesem Buch finden sich zahlreiche einfach und schnell zuzubereitende Rezepte, von Suppen und Salaten über Fleisch, Fisch und Geflügel bis hin zu Desserts,...

Ein Jahr auf dem Wochenmarkt beginnt. Die erdigen Kohlsorten verschwinden langsam aus den Auslagen – zusammen mit der Kälte des Winters. Dann kommt endlich der erste zartblasse Spargel, wir konnten...

Vergessene Klassiker - Biologisch angebaute Produkte liegen voll im Trend - großes Verbraucherinteresse an gesunden Lebensmitteln - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen...

Tim Mälzer's green kitchen! Cooking with fresh vegetables rocks! With his new cookbook, Tim Mälzer not only shows the surprising wealth of a meatless cuisine – Green Box is also a practical...

Frühling, Sommer, Herbst und Winter – in jeder Jahreszeit wartet der Wochenmarkt mit anderen wunderbaren Obst- und Gemüsesorten auf. Ein wahres Paradies für alle Freunde der Gemüseküche, und ein...

Dass Essen viel mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme, beweisen jeden Donnerstag die vielen Besucher, die von nah und fern zur Salzburger Schranne strömen. An guten Markttagen decken sich rund 9000...