Tajine

Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung im »elBulli« bei Ferran Adrià, im »Noma« bei René Redzepi, in der »French Laundry« bei Thomas Keller und im »Fat...

1001 Aromen und Gewürze • Märchenhafter Genuss: eine Reise durch die zauberhafte Küche des Orients • Über 90 Rezepte: von Mezze über Couscous und Tajines bis zu köstlichen Desserts •...

Gesunde Gerichte kochen – so einfach war’s noch nie! Bilder sagen mehr als 1.000 Worte. Deshalb gibt’s in diesem innovativen Kochbuch übersichtliche Illustrationen statt ellenlanger...

Ein Ausflug in die libanesische Küche Kibbeh, Hummus, Taboulé oder Schawarma, die Küche des Libanons bietet eine riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. In diesem authentisch libanesischen...

Sehnsuchtsort Marrakesch! Der Food-Fotograf Patrick Rosenthal hat schon die ganze Welt bereist, doch immer wieder zieht es ihn in die weltoffene Stadt in Marokko. Aus dieser farbenfrohen Metropole...

Heiß geliebt und gern gekocht! In einem Topf kann so viel Köstliches drin stecken: Jede Menge Gemüse für einen deftigen Eintopf, tomatige One-Pot-Pasta oder gebackenen Sahnekürbis, Fleisch und...

Die schönsten Rezepte für Tajines. Nur wenige Mahlzeiten sind so köstlich und sättigend wie eine liebevoll zubereitete Tajine – jenes würzige, gehaltvolle Eintopfgericht, das die Basis der...

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren....

WELTENBUMMLERIN CRÊPE Lesen, staunen, kochen, geniessen l Authentische Crêpes-Füllungen aus aller Welt

DER kulinarische Hotspot: Marrakesch • Trendthema Orient-Küche • 90 Rezepte von klassisch bis modern, von traditionell bis außergewönlich • Mit brillianten Foodfotos und vielen authentischen...

Die zauberhafte Küche des Orients - Eine Reise durch die Höhepunkte der orientalischen Küche - Über 90 authentische, traditionelle Gerichte: von Mezze über Couscous und Tajines bis zu köstlichen...

Schnell, einfach und abwechslungsreich kochen mit nur einem Topf! Eine umfangreiche Küchenausstattung und Spezialgeräte sind bei diesem Kochbuch unnötig. Hier finden Sie leckere Rezeptideen für...