Scampi


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Kulinarisches zum Thema Scampi


„Der Kaisergranat ist ein Künstler“

Unser „Wappentier“, der Kaisergranat, ist eins der beliebtesten Produkte in der Top-Gastronomie. Aber warum ist das so und was muss man bei seiner Zubereitung beachten? Das haben wir Alexander Herrmann beim gemeinsamen Mittagessen gefragt. Schließlich hat er mit seinem neuesten Kochbuch „Geschmacksgeheimnisse“ den Schwerpunkt auf die Übertragung von Koch- und Gartechniken aus dem Profi- auf den Amateurbereich gelegt. Und Herrmann empfiehlt eine Zutat, von der Sie garantiert noch nie gehört haben...

Weitere Bücher zum Thema Scampi


Genussmomente: Grillen

Genussmomente: Grillen

Erschienen: 9. März 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 64
Größe: 175 x 216 mm
5,00 EUR
33 x Grillen

33 x Grillen

Erschienen: 27. April 2015 (3. Aufl.)
Verlag: Athesia Tappeiner Verlag
Seiten: 84
Größe: 15 x 175 x 10 mm
12,00 EUR
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