Safran

Sonne, Strände, Kultur und Gastfreundschaft: Als Reise- und Urlaubsziel steht Marokko ganz oben auf der Liste. Auch die Küche des Königreiches gilt als eine der besten in der arabischen Welt. Denn...

Orientalisch kochen ist angesagt wie nie! Arabische Gewürze wie Kardamom, Nana-Minze und Sumach verzaubern Speisen zu kulinarischen Raffinessen, die mit feurigscharfen oder prickelnd würzigen...

Dieses Buch gibt eine Idee von der großen Vielfalt der persischen Küche, den Traditionen und gibt Beispiele an köstlichen Rezepten aus allen Regionen des Landes. Linda Wolfsgruber, italienische...

- Welche Pflanze liefert Zimt? - Was ist Kurkuma? - Wie verwendet man Safran? - Woher kommt Sternanis? Lassen Sie sich in die vielfältige Welt der Gewürze entführen. Erfahren Sie Wissenswertes zu...