Ravioli

Wer hat’s erfunden? Eine Reise durch die wunderbare Welt der Teigtaschen. Dim Sum, Momos und Samosas, Kasnudeln, Maultaschen und Schlutzkrapfen, Tortellini, Pelmeni, Manti oder Pierogi – viele...

Kennst du das? Der Tag war lang, der Hunger groß, und die Lust auf ein richtig gutes Pasta-Gericht steigt ins Unermessliche. Aber dann? Keine Zeit, keine Ideen! Und schon landen wieder irgendein...

Teigtaschen sind enorm abwechslungsreich, was Teige, Füllungen, Formen oder Garmethode betrifft. Die Autorin präsentiert Spezialitäten aus verschiedenen Regionen, wobei der Schwerpunkt auf Europa...

Seit über dreissig Jahren betreibt Patrizia Fontana ein italienisches Feinkostgeschäft mit eigener Pastamanufaktur in Zürich. Ihre Ravioli mit hauchdünnem Teig, Nudeln, Lasagne, Gnocchi sind...

Dosenravioli und Tiefkühlpizza de Luxe - günstig, schnell und trotzdem lecker! Du hast genau jetzt mega Hunger und überhaupt keinen Bock auf eine lange Koch-Session. Keinen Drive, Gemüse zu...

Dosenravioli und Tiefkühlpizza de Luxe - günstig, schnell und trotzdem lecker! Du hast genau jetzt mega Hunger und überhaupt keinen Bock auf eine lange Koch-Session. Keinen Drive, Gemüse zu...

„Statt Sorgen sollte man sich lieber Nudeln machen“ – diese klugen Worte zieren nicht nur zahlreiche Letterboards und Poster in unseren Küchen, sondern sprechen wahren Pasta-Fans auch geradewegs...

Mamma macht Pasta. Hausgemachte Nudeln sind in Italien unverzichtbar. Vom Lago Maggiore bis ins sonnige Salento ist die Kunst der Herstellung und Zubereitung fest in Frauenhand. Daniela und Felix...

Nudeln sind das Wohlfühlgericht schlechthin – schnell, simpel und einfach lecker. Aber eines sind sie nicht: langweilig. Denn die Welt der Pasta ist – anders als dieses Buch – keinesfalls nur...