Bohnen

Würzige Erbsensuppe, deftiger Linseneintopf, Bohnensalat mit Mais und Tomaten, Schweinefilet mit roten Bohnen oder Schollenröllchen auf Linsengemüse – in diesem Kochbuch finden sich 80 leckere,...

Hülsenfrüchte sind unter Genießern längst kein Geheimtipp mehr. Auch wer beim Essen auf Fleisch und Fisch verzichtet, mag die kleinen Samen nicht mehr missen. Ob leuchtend orange, gesprenkelt,...

Sie sind die Superhelden im Vorratsschrank: Die Superfoods des Alltags stecken voll ungeahnter Energie! Gesunde Ernährung kann so einfach sein mit frischem Gemüse, Fleisch und Lebensmitteln, die...

Herzhaft und handfest: So sind die Menschen im Ruhrgebiet – und genauso schnörkellos und bodenständig lieben sie auch ihre Küche. In diesem wunderschön gestalteten Kochbuch haben wir die...

Einst galten Hülsenfrüchte als Arme-Leute-Essen, heute sind sie zu Recht voll im Trend. Mit wertvollen Ballaststoffen, zahlreichen Vitaminen, Eiweiß und Mineralien bereichern sie jede Küche,...

Traditionelle mexikanische Tacos, Burritos und Quesadillas bestehen meist aus lange geschmortem Fleisch oder Geflügel, das mit knackigem Gemüse belegt, in einen weichen Mehl- oder Maisfladen...

Bereits in der Steinzeit spielten Hülsenfrüchte eine große Rolle in der Ernährung des Menschen – jetzt wurden sie für die moderne Küche wiederentdeckt. Dabei sind sie nicht nur für Vegetarier eine...

Nach der Diagnose Diabetes ändert sich vieles im täglichen Leben. Und gerade das Essen steht besonders im Fokus der Veränderung. Aber keine Sorge es gibt keine Verbote mehr, alle Lebensmittel sind...

Feuerbohnen & Kichererbsen Die besten Rezepte für Bohnen, Erbsen, Linsen & Co. aus Deutschland und der Mittelmeerregion, dem Vorderen Orient, Fernost und aus Nord- und Südamerika. Denn...

Wo kommt der Kaffee her und wie wird er weiterverarbeitet? Wie werden die bekanntesten Kaffeespezialitäten richtig zubereitet? Kreative Kaffeedrinks und Leckereien mit und zum Kaffee. Das und viel...

Das Buch Köstlich frische Salate ist schon längst ein Klassiker. Es bietet präzise Beschreibungen aller gängigen Salatsorten, übersichtlich nach Farben geordnet und damit ideal für ein...