Bärlauch

Bärlauch, der wilde Frühlingsbote, ist ein wahrer Schatz in der Welt der Kräuter und Gewürze. Sein intensiver Geschmack und sein herrlicher Duft machen ihn zu einer beliebten Zutat in zahlreichen...

Peter Hase und seine Freunde begrüßen Groß und Klein zum gemeinsamen Kochen! Auf die Teller kommt so ziemlich alles, was Mister McGregors Garten an frischem Obst und Gemüse zu bieten hat – von...

Wer möchte nicht gerne wissen, woher kommt, was auf dem Teller landet? Carolin Jahn findet: Um sein eigenes Gemüse anzubauen und zu verarbeiten, benötigt man nur ein bisschen Mut, Geduld und eine...

Die Apotheke auf dem Fensterbrett Sie geben köstlichen Gerichten den letzten Pfiff: die Küchenkräuter. Doch gerade in ihnen steckt so viel mehr als nur guter Geschmack: Sie...

Selbst machen statt kaufen! Ob Eiscreme, Marmelade, Müsli, Senf, Ketchup, Pesto oder Würzmischungen – Selbstgemachtes ist nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser. Die über 120...

Der Bärlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er wächst vornehmlich in Wäldern oder an schattigen Orten. Der Pflanze ähnelt äußerlich den Maiglöckchen, in Geschmack und Geruch ist er dem Knoblauch...

Was wächst da eigentlich vor unserer Haustür? Wir machen uns auf und erkunden die Wiesen nach leckeren Zutaten für Topf und Pfanne. Brennnessel, Löwenzahn, Giersch - alles eigentlich gar nicht so...

Nach dem bewährten Rezept bietet auch dieses Buch 60 Lauch- sowie Zwiebelrezepte aus 30 Ländern, die auf Deutsch und in der jeweiligen Landessprache aufgeführt sind. Hinzu kommen...

Hausgemachtes schmeckt nicht nur besser, es ist auch gesünder. Die vielfältigen Rezepte in diesem Buch zeigen, wie Sie bekannte und beliebte Fertigprodukte mithilfe des Thermomix® ganz einfach...

Vergessene Köstlichkeiten Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und „Fränkische Oliven“ aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach...