Kochbuch-Rezension
von (02. März 2021)

Vier Kochbücher für einfache Küche

ISBN=9783831041435

Dieses Kochbuch überzeugt uns durch seine kreative Interpretation der Alltagsküche. Seine Rezepte sind aus aller Welt inspiriert. Beispiele sind die geschmorte Aubergine mit schwarzem Knoblauch, Blumenkohlsteak mit Linsen, Omelett mit Gruyere, Pilzen und Zuckerschoten, Rösttomatensuppe mit Parmesan oder Paprika-Schupfnudeln mit Salsiccia.

ISBN=9783833878336

Schnell, einfach und für eine Person: Die schönen Rezepte in diesem Buch sind zwar unkompliziert aber alles andere als langweilig. Das beweisen die Hähnchen-Schnitzel mit Walnuss-Spinat, der Kichererbsen-Couscous-Salat und die Kohlrabi-Bratwurst-Pfanne und der Kokos-Grieß mit Bratäpfeln.

ISBN=9783745902563

Aus maximal 6 Zutaten zeigt dieses unterhaltsame Kochbuch einfachste Rezepte, die trotzdem kreativ und sehr abwechslungsreich sind. Besonders originell sind die Vorschläge zum Anrichten, etwa als Gesicht, Roboter, Blumenwiese, Igel oder Katze. Lustig!

ISBN=9783745904598

Diese extrem simplen Brot-Rezept sind für Einsteiger gedacht. Sie funktionieren mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit. Das ist für den absoluten Anfang in Ordnung, wir empfehlen aber für diesen Zweck ausdrücklich auch die anderen Brotbackbücher aus unserer Bestenliste.

 



Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


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