Vitamine und Mineralstoffe in der zweiten Lebenshälfte. Die Lebenserwartung in Deutschland steigt. Doch wächst im Alter auch das Risiko einer unzureichenden Versorgung mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Der „Vitamin-Bericht 2014“ rückt die Mikronährstoff-Versorgung von Menschen in der zweiten Lebenshälfte in den Fokus. Das Buch beschreibt in eigenständigen Kapiteln die Bedeutung von Mikronährstoffen im Alter, führt Risikofaktoren auf und stellt typische Erkrankungen und Symptome vor, die durch einen Mangel ausgelöst oder verstärkt werden. Es erläutert, wie individuelle Lebens umstände zu Defiziten führen können, und gibt konkrete Empfehlungen für ein gesundes Älterwerden.
