Strudel, Schmarrn und andere Mehlspeisen

Grießschnitten, Bauchstecherl, Maultaschen sind bei Jung und Alt nicht nur zur Fastenzeit beliebt. Viele Rezepte haben das Straubinger Tagblatt erreicht, als diese in Zusammenarbeit mit dem Erzählcafe in Straubing zu einem Wettbewerb aufriefen und um erprobte Mehlspeisenrezepte aus unserer Region baten. Jedes Rezept hat eine eigene Geschichte, einige wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Gesammelt und gedruckt liegen sie nun vor: die besten Mehl- und Fastenspeisen aus unserer Region.