Kochbuch
Seelen, Brezeln, Hungerbrote
Brotgeschichte(n) aus Baden Württemberg
19,90 €
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Über das Buch
Seelen und Brezeln, Genetztes und Kimmnicher – die Vielfalt der Brotsorten in Baden und Württemberg ist gewaltig. Insbesondere die regionalen Gebäckspezialitäten wie Reutlinger Mutscheln, Langenburger Wibele oder das Ulmer Zuckerbrot machen dabei diesen Reichtum aus. Die Heimatkundlerin Irene Krauß stellt diese und andere Spezialitäten vor, berichtet von ihrer Herkunft und Geschichte, von fahrenden Brezelverkäufern und dem Betrieb der Backhäusle einst und jetzt. Zahlreiche historische Bilder und Fotos machen den Band lebendig. Außerdem laden originelle Rezepte aus alten Rezeptbüchern der Region zum Backen und Schmausen ein.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Seelen, Brezeln, Hungerbrote
Von
Verlag
ISBN
978-3-79-950222-1
Erschienen
12.03.2007
Gewicht
630 g
Größe
240 x 170 mm
Preis
19,90 €
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