Schonkost Kochbuch: Die leckersten und gut bekömmlichen Rezepte für einen ruhigen Magen, schnelle Regeneration & mehr Wohlbefinden – inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Snacks, Soßen & Aufstriche, Getränke

Wenn der Bauch „Alarm“ macht, wird Essen schnell zur Belastung: Was gestern noch ging, liegt heute schwer im Magen, verursacht Druck, Übelkeit oder Unwohlsein – und plötzlich dreht sich der Alltag nur noch um die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Genau dann brauchen Sie keine komplizierten Ernährungsregeln, sondern verlässliche, milde Rezepte, die funktionieren.

Dieses Schonkost-Kochbuch ist Ihr praktischer Begleiter für eine leichte, magen- und darmfreundliche Ernährung – mit abwechslungsreichen Gerichten, die bewusst einfach gehalten sind, aber trotzdem richtig gut schmecken. Ob nach einem Infekt, bei gereiztem Magen, in einer empfindlichen Phase oder wenn Sie schlicht wieder „normal“ essen möchten: Hier finden Sie alltagstaugliche Schonkost-Rezepte, die Sie ohne Stress nachkochen können. Ohne Spezialzutaten, ohne lange Kochlisten – die Zutaten bekommen Sie ganz entspannt in jedem Supermarkt.

Sanft in den Tag starten: Freuen Sie sich auf bekömmliche Frühstücksideen wie Haferporridge mit Banane, Grießbrei mit Apfelmus, Joghurt-Quark-Creme mit Pfirsich oder Milchreis mit Vanille – mild, sättigend und ideal für empfindliche Mägen.

Einfaches Brotzeit-Glück: Wenn es schnell gehen muss, liefern Toast mit Frischkäse, Weißbrot mit Ei, Sandwich mit Hühnerbrust und Gurke oder Brot mit Thunfischcreme unkomplizierte Schonkost für Alltag, Büro und Zuhause.

Leichte Salate & wohltuende Suppen: Von Gurkensalat und Reissalat mit Möhren bis hin zu Karottencremesuppe, Hühnerbrühe mit Reis oder Kartoffelcremesuppe – perfekt, wenn Sie etwas Warmes und Beruhigendes brauchen.

Schonende Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch: Hühnerfrikassee, Putenschnitzel, Kabeljau mit Kartoffelpüree, Kürbisrisotto oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark bringen Abwechslung auf den Teller – ohne Ihre Verdauung zu überfordern.

Beilagen, Soßen, Snacks & Desserts – damit Schonkost nicht langweilig wird: Kartoffelpüree, Reis, Polenta, helle Grundsoße, Joghurt-Dill-Soße sowie Snacks wie Reiswaffeln mit Frischkäse und Desserts wie Ofenapfel oder Birnenkompott machen es leicht, dranzubleiben.

Vielleicht fragen Sie sich, ob Schonkost wirklich schmecken kann – oder ob das wieder so eine Phase wird, in der Sie „nur von Zwieback leben“. Genau deshalb ist dieses Buch so aufgebaut, dass Sie verlässliche, milde und gleichzeitig abwechslungsreiche Rezepte an der Hand haben. Sie müssen weder besonders gut kochen können noch seltene Produkte besorgen: Viele Gerichte bestehen aus wenigen, vertrauten Zutaten und gelingen auch dann, wenn Sie gerade wenig Energie haben. Und weil jede Küche anders ist, finden Sie hier eine breite Auswahl – von warmen Suppen über leichte Hauptgerichte bis zu sanften Desserts und Getränken wie Kamillentee, Fencheltee oder Trinkbrühe vom Huhn. So können Sie das auswählen, was Ihnen in Ihrer Situation am besten bekommt.