Richtig kochen bei LEAKY GUT
170 leckere Rezepte für jeden Anlass
„Du bist was du isst“- das gilt beim Leaky Gut Syndrom in ganz besonderem Maße.
Es heißt sogar, eine ungünstige Ernährung sei das größte Risiko, an einem Leaky Gut Syndrom zu erkranken.
Im Umkehrschluss bedeutet dies allerdings, dass durch eine adäquate Ernährung der Krankheitsverlauf
positiv beeinflusst werden kann.
Aber woher weiß man, was der Darmschleimhaut und -flora zuträglich ist und von welchen Lebensmitteln
man besser die Finger lassen sollte, weil sie die schädlichen Darmbakterien füttern und eine durchlässige
armschleimhaut fördern?
Keine Frage - wer sich erstmalig mit dem großen Themenkomplex Ernährung beim Leaky Gut Syndrom
beschäftigt, fühlt sich schnell überfordert. Denn was gilt es nicht alles zu beachten, und womit fängt man
eigentlich an?
Die Basis für eine optimale und nährstoffreiche Ernährung beim Leaky Gut bildet eine Bio-Frischkost
mit viel Gemüse und Salat. Empfehlenswert sind zudem Kokosöl und Olivenöl. Grundsätzlich ist
darauf zu achten, dass die Lebensmittel pestizidfrei sind und möglichst keine Konservierungs- und Farbstoffe enthalten.
Die Gesundheits-Autorin Sigrid Nesterenko weiß wovon Sie schreibt. Die Expertin für Umwelterkrankungen und
lternative Heilmethoden hat bereits über 40 Bücher aus dem Gesundheitsbereich in den letzten 20 Jahren verfasst –
inige davon wurden Bestseller.
Viele Menschen verdanken ihre heutige Gesundheit ihren Büchern.
Ihr neues Kochbuch „Richtig kochen bei Leayky GUT“ – 170 leckere Rezepte für jeden Anlass“ ist eine
Ergänzung zu Ihrem, bereits 2010 erschienen Buches „Leaky Gut – der durchlässige Darm“, in dem
ausführlich auf die optimale Ernährungsweise eingegangen wird.
Es enthält sorgfältig zusammengestellte Rezepte mit ausgesuchten
Lebensmitteln, die sich günstig auf den Krankheitsverlauf auswirken.
So sind weder Milchprodukte, noch glutenhaltige und zuckerreiche Lebens-mittel sowie
bestimmte Fette enthalten.
Um den größten Nutzen aus den hochwertigen Nahrungsmitteln zu ziehen, ist unbedingt die
persönliche Verdauungsleistung und Verträglichkeit zu beachten.
Schon allein diese Vielfalt von 170 Rezepten lässt erahnen, dass sich die Ernährung beim
Leaky Gut nicht wie eine Diät anfühlen muss. Mit ein bisschen Ideenreichtum sind im
Handumdrehen abwechslungsreiche Gerichte möglich, die ganz zufällig nicht nur äußerst
esundheitsförderlich sind, sondern auch noch köstlich schmecken.
Nutzen Sie die vielen Anregungen, die Ihnen dieses Buch zur Verfügung stellt.
Denn egal, für welchen Anlass Sie ein Rezept benötigen - in diesem Buch werden Sie fündig. Ob Sie ein leckeres
Nudel- oder Kartoffelgericht zubereiten möchten, einen Snack für zwischendurch wünschen, Lust auf einen
knackigen Salat haben oder Abwechslung in Ihren Ernährungsalltag bringen möchten – das Angebot mit
170 Rezepten ist so vielseitig, dass Sie für jede Gelegenheit und jeden Geschmack etwas Passendes finden
können. So werden Sie ganz sicher auf leckere Rezepte stoßen, die Ihnen die Ernährungsumstellung leichter machen.
Wir wünschen Ihnen alles Gute für Ihren Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden!
Sigrid Nesterenko & Ralph Kurth
Inhaltsverzeichnis:
Vorwort
Das sollten Sie auch wissen
Lebensmittel
Empfehlenswerte Lebensmittel
Lebensmittel in Maßen verzehren
Lebensmittel nicht verzehren
Frühstück
Brote
Smoothies
Getränke
Hauptgerichte vegetarisch
Nudelgerichte vegetarisch
Kartoffelgerichte vegetarisch
Reisgerichte vegetarisch
Hauptgerichte mit Fisch und Geflügel
Suppen
Gemüsebeilagen
Salate
Desserts
Rezeptregister
Dieses Buch hat nicht die Absicht und erweckt nicht den Anspruch, eine ärztliche Behandlung zu ersetzen.
Alle Rezepte können ohne großen Aufwand nachgekocht werden, sodass keine umfangreichen Vorkenntnisse
rforderlich sind. Viele der ausgewählten Zutaten sind alltäglich, sodass keine Probleme auftreten sollten,
diese zu beschaffen. Die Rezepte wurden nach allerbestem Wissen und Gewissen, sowie nach dem
aktuellen medizinischen Wissensstand in Bezug auf das Leaky Gut zusammengestellt.
