Richtig genießen mit Kneipp

Der dritte Band der Kochbuchreihe nach Sebastian Kneipp steht ganz im Zeichen des Frühlings. Die ersten frischen Kräuter wollen verarbeitet werden und es fi nden sich leckere Rezepte mit typischen Frühlingszutaten wie würzigem Bärlauch, köstlichem Spargel, frischen Erdbeeren oder fruchtigem Rhabarber. In Anlehnung an die Lehre von Sebastian Kneipp vereinen die teilnehmenden Köche hier die drei Elemente gesunde Ernährung, Kräuter und Ordnung indem sie individuell zeigen, wie ihre Vorstellung der modernen Kneipp´schen Küche funktioniert.