Regional essen

Das Kochbuch für heimische Produkte Gesunde Alltagsküche

Erschienen: 19. Juni 2017
Verlag: Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Auflage: 1. Auflage
Größe: 200 x 247 mm
ISBN: 978-3-70-880718-8
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22,90 EUR

Warum in die Ferne schweifen? Klug kombiniert werden regionale Zutaten zum echten Superfood
Es wächst vor der Haustüre: Regionales Superfood steht den Trendsettern aus Übersee um nichts nach und bietet alle Ingredienzien für Gesundheit, Wohlbefinden, Energie und Immunkraft – mit kleinstem ökologischem Fußabdruck.
Die köstlichen Rezepte in diesem Buch bringen ein Optimum an gesunden Nährstoffen und kombinieren das Beste vom Besten aus regionalem Anbau. Mit dabei – das Who-is-Who der heimischen „Kraftpakete“: Äpfel, Aroniabeeren, Brennnesseln, Brokkoli, Getreide, Grünkohl, Hagebutten, Hanfsamen, Himbeeren, Knoblauch, Kohlsprossen, Kräuter, Leinsamen, Linsen, Sanddorn, Spinat, Sprossen, Walnüsse u. v. a.
• Die Top-Fünf der gesundheitsfördernden Nährstoffkriterien
• Rezepte für Frühstück, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Smoothies


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