Kochbuch
Pizza perfetta
Die Geheimrezepte der besten Pizzabäcker
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Über das Buch
Pizza backen wie ein Pizzaiolo – Hier erfahren Sie die Pizza Geheimnisse Pizzabacken ist eine Kunst, zu deren Vollendung alles stimmen muss: Teigzubereitung, Ruhezeit, Tomaten, Topping, Käse, Backzeit Nur wenn jedes Element perfektioniert wird, gelingt eine Pizza wie vom Profibäcker, den Kenner Pizzaiolo nennen. Mit diesem Pizza Kochbuch werden Sie Schritt für Schritt zum Pizzameister und backen Pizzen wie »Prosciutto & Bufala«, »Fenchelsalami & Zwiebel« oder »Artischockenpizza mit Speck« so perfekt, dass selbst Könner staunen.
- Teig, Tomaten, Topping: So gelingt die perfekte Pizza!
- Pizza selber machen: Die perfekte Pizzaschule vom Profibäcker
- Pizzabacken ist eine Kunst: Hier steht, wie es geht
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Dieses Kochbuch ist so etwas wie das kulinarische Rundum-Sorglos-Weihnachts-Paket. Mit Rezepten und Ideen für unterschiedliche Anlässe.
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Nach einigen Ausflügen in den Bereich der Ernährungsratgeber kehrt Johann Lafer mit diesem Buch zu dem zurück, was er aus unserer Sicht am besten beherrscht: Die klassische Küche mit Gerichten vor...