Pho

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

Die Fakten

Erschienen: 25. März 2019
Verlag: Christian München
Auflage: 1. Auflage
ISBN: 978-3-95-961339-2
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Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.


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22,99 EUR


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