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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
No. 3: Globalisierung des Essens / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
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Globalisierung des Essens
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Kochbuch-Details
Titel
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Von
Verlag
Edition Wurzer & Vilgis
Erschienen:
2. Oktober 2006
Auflage:
1., Aufl.
Gewicht:
370 g
Größe:
170 x 297 mm
ISBN:
978-3-94-112103-4
Preis:
14,90
€
Schlagwörter:
Ernährung
,
Gastronomie
,
Geschmack