Kochbuch
Green City Guide Mainz
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Über das Buch
Der Green City Guide präsentiert Städte von ihren schönsten Seiten.Er führt zu Cafes, Restaurants und Geschäften, die sich nach den Kriterien der Nachhaltigkeit richten. Die also davon ausgehen, dass die ökologische, ökonomische und soziale Leistungsfähigkeit einer Gesellschaft nur durch das gleichzeitige und gleichberechtigte Umsetzen von umweltbezogenen, wirtschaftlichen und sozialen Zielen sichergestellt und verbessert werden kann.
Nach dem ersten Band über Mainz folgen in diesem Jahr Guides zu Frankfurt und Wiesbaden. Weitere Bände sind in Planung.
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