Grau ist alle Theorie

Das Buch des Fotografen Clemens Menne ist kein klassisches Kochbuch. Es verbindet Rezepte, Schwarz-Weiß-Fotografien, literarische Zitate von Bertolt Brecht, Virginia Woolf, Kurt Tucholsky, Ludwig Börne und Heinrich Heine sowie kulturhistorische Exkurse zu einem essayistischen Werk über Nahrung, Hunger und Genuss. Dabei wird Essen nicht nur als alltägliches Bedürfnis, sondern auch als kulturelles und gesellschaftliches Phänomen betrachtet. Es ist ein Buch für Liebhaber – für Leser, die sich nicht allein für Rezepte interessieren, sondern für die Geschichten, Bilder und Gedanken, die sich mit dem Essen verbinden.