Kochbuch
Falstaff Restaurantguide 2018
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Über das Buch
Nicht weniger als 1700 Restaurants aus ganz Österreich werden dieses Jahr präsentiert – besucht und bewertet von den 18.000 Mitgliedern des Gourmetclubs, Österreichs führender Feinschmecker-Community.Die besondere Vielfalt der österreichischen Gastronomieszene findet sich in diesem Guide wieder: Von den kulinarischen Topadressen des Landes, den innovativsten Neueröffnungen, den alteingesessenen Klassikern und den Geheimtipps fernab der ausgetretenen Küchenpfade.
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Kochbücher
9,6 / 10
Kochbuch von
90,00 €
Wie man einem Koch und seinem Werk ein Denkmal setzt – dieses Kochbuch ist das beste Beispiel dafür. „Paris – Tokio“ ist die bislang umfassendste, tiefgehendste und beeindruckendste Werkschau von...
7,5 / 10
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30,00 €
Dieses Kochbuch widmet sich der koreanischen Streetfood-Kultur, genauer gesagt der Welt der sogenannten Pojangmacha – kleinen, oft improvisierten Straßenständen, an denen einfache, herzhafte...
7,2 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Always Fully Dressed von Clem Haxby ist ein modernes Kochbuch, das sich dem Salat als vollwertiges, kreatives Hauptgericht widmet. Im Zentrum steht dabei nicht – wie in vielen klassischen...
7,8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Wer ein sehr gutes Grundlagen-Buch zum Fermentieren sucht, wird hier fündig. Es ist schlüssig und stringent aufgebaut und voll mit kreativen Rezepten.
Nach dem Grundlagen-Teil (u.a. Tools, Dos and...