Kochbuch

Essessenz

39,90 €
Essessenz
Über das Buch
Sternekoch und Küchenchef im Deidesheimer Hof

Stationen:
Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau
Restaurant Dieter Müller, Bergisch Gladbach
Hotel Adler, Hans Jörg Wöhrle, Weil am Rhein
seit 2000 Restaurant Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof, Deidesheim
seit 2004 Küchenchef im Deidesheimer Hof

Auszeichnungen 2009/10 für Stefan Neugebauer und das Team vom Restaurant Schwarzer Hahn:
-Top 5 der Trendrestaurants in Deutschland im Magazin Der Feinschmecker
-Restaurant des Jahres im Restaurantführer Pfalz
-zum zweiten Mal hintereinander Koch der Pfalz
-Koch des Jahres im Aral Schlemmer Atlas
-Aufsteiger des Jahres 2010 im Aral Schlemmer Atlas
Außerdem gab es von der Bahn 2009 eine große Sternekoch-Aktion, für die auch Stefan Neugebauer Gerichte kreierte. In diesem Zusammenhang erschien in der bahn mobil auch ein großer Artikel über Neugebauer und ein Hinweis (mit Coverabbildung) zum Buch Zu Gast im Deidesheimer Hof.
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Kochbuch-Details

Titel
Essessenz
Von
Verlag
ISBN
978-3-86-528709-0
Erschienen
05.12.2012
Auflage
1., Aufl.. Auflage
Gewicht
2008 g
Größe
250 x 301 mm
Preis
39,90