Kochbuch
Essbare Stadt
Wildwuchs auf dem Teller. Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt
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Über das Buch
Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen.\nÜber 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Essbare Stadt
Verlag
ISBN
978-3-03-902005-8
Erschienen
21.01.2019
Gewicht
979 g
Größe
168 x 236 mm
Seiten
320 Seiten
Preis
34,00 €
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